Nyligen har problem upptäckts i kallkedjiga livsmedel och deras inre och yttre förpackning på många ställen en efter varandra. Denna situation har utlöst hög uppmärksamhet från hela branschen till förpackningen av färsk mat. För närvarande kan de flesta förpackningsmaterial för färska produkter med god tätningsprestanda till viss del isolera extern förorening. Det finns emellertid fortfarande uppenbara brister när det gäller bevarande av säkerhet och friskhet. Kombinationen av magasinförpackningsmaterial med vakuum och modifierad atmosfärskonserveringsförpackningstekniker har förbättrat färskhet, säkerhet och tätningsprestanda för färska produkter.
Med den snabba uppgraderingen av konsumtionsdietstrukturen och den kontinuerliga förbättringen av invånarnas inkomstnivåer blir konsumenternas krav för nya produkter allt strängare och frekvensen av efterfrågan på färsk mat har ökat avsevärt. Drivet av denna högfrekventa och starka efterfrågan, sedan 2013, har omfattningen av den inhemska färska matmarknaden alltid upprätthållit en tillväxttakt på mer än 6%. Speciellt under vårfestivalen 2020, påverkad av speciella omständigheter, har nymatad e-handel blivit det viktigaste sättet för invånarna att köpa färska produkter medan de "stannade hemma", och skalan på den färska matmarknaden nådde 2,16 biljoner yuan det året.
Tidigare har jordbrukarnas marknader alltid varit de viktigaste kanalerna för försäljning av färsk mat. Men med in -djupet penetrering av "Internet +" -konceptet i alla samhällsskikt har färska livsmedelsprodukter, som dagliga nödvändigheter, visat en stor utvecklingspotential när man använder modellen för e -handelsförsäljning. Nuförtiden har vissa färsk mat e -handelsföretag använt modern informationsteknologi som artificiell intelligens för att kontinuerligt förbättra logistikförsörjningskedjan. Genom att kontinuerligt förbättra logistiksteknologier och lansera intelligenta logistiksystem har de successivt lanserat innovativa tjänster som hemleveransstjänster, intelligent drone -leverans, "förarlösa" intelligenta leveranskedjor och robotleverans kraftigt optimerar användarens shoppingupplevelse.
Oavsett om det är de traditionella jordbrukarnas marknadsförsäljningskanaler eller den intelligenta nya detaljhandelsmodellen, är hela processen med färska produkter som grönsaker, frukt, kött, vattenprodukter och äggprodukter från ursprunget till matbordet oskiljaktigt från matförpackningsmaterial. Som en viktig skyddsbarriär för att isolera färska ingredienser från föroreningar och uppnå friskhetskonservering, kan de flesta förpackningsmaterial med god tätningsprestanda verkligen isolera extern förorening i viss utsträckning. Incidenterna med att upptäcka problem i kallkedjedivärer och deras inre och yttre förpackningar på många platser över hela landet har nyligen fått branschen att ägna mer uppmärksamhet åt förpackningsmaterial.
När man tittar på de nuvarande yttre förpackningsformerna på marknaden inkluderar förpackningen av färska livsmedel som frukt, grönsaker och kött främst vanlig tätning av plastpåse, bricka + plastfolie och bricka + värme - tätningsfilm. För att minska kostnaderna använder de flesta stora stormarknader och färsk mat O2O -plattformar metoden för vanlig tätning av plastpåse för att paketera färska produkter som grönsaker. Denna metod kan till viss del isolera yttre föroreningar, men dess friskhetskonservering och säkerhetsprestanda är dåliga. I det nuvarande sammanhanget där livsmedelssäkerhet är mycket bekymrad är det svårt att uppfylla konsumenternas krav för livsmedelssäkerhet och friskhet.
Jämfört med den vanliga tätningsmetoden för plastpåse, kan lindningsformen för brick + plastfolie minska sannolikheten för extrudering och kollision mellan färska produkter och också spela en viss roll i isolering och friskhetsbevarande. Denna förpackningsmetod kan emellertid inte uppnå helt förseglad bevarande av färsk mat, och dess säkerhet är relativt begränsad. Facket + värme - tätningsfilmförpackningsmetod, å andra sidan, antar avancerade vakuum- och modifierade atmosfärstekniker och är utrustad med förpackningsmaskiner som vakuumhudförpackningsmaskiner och modifierade atmosfärförpackningsmaskiner. Detta förlänger inte bara färskhetsbevarande perioden och hållbarheten för färska produkter utan förbättrar också tätningen och säkerheten för produktförpackningar.
